In deze livecast is de Embassy of Food te gast bij Pakhuis de Zwijger. Hoe kunnen we anders omgaan met voedsel en hoe kunnen ontwerpers hier een positieve bijdrage aan leveren? Het onderwerp voedsel raakt meer dan alleen productievraagstukken. Wat is de link tussen voedsel en gezondheid? Hoe vinden we de connectie met de lokale voedselproductie weer terug? Hoe is de intieme beleving van voedselconsumptie veranderd in tijden van COVID-19? En welke rol speelt voedsel esthetiek in de moderne beeldtaal, van Instagram tot tentoonstellingen?
Aanwezig in deze livecast zijn Jorn Konijn (Head of Programme bij Dutch Design Foundation en curator van de Embassy of Food), future food designer Chloé Rutzerveld en ontwerper Arne Hendriks. We gaan in gesprek over zowel projecten uit de Embassy of Food als over eigen projecten van de ontwerpers. Waar komt hun fascinatie voor voedsel vandaan en wat is de rol van ontwerp bij voedselvraagstukken?
